Совершенствование производственной деятельности на молокоперерабатывающем предприятии ОАО "ХХХ"
| дипломные работы, Экономика предприятия Объем работы: 80 стр. Год сдачи: 2011 Стоимость: 50 бел рублей (1613 рф рублей, 25 долларов) Просмотров: 398 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………..3
ГЛАВА 1 Современное состояние и перспективы развития молочной промышленности в Республике Беларусь……………………………………5
1.1 Современное состояние молочной промышленности….…………5
1.2 Перспективы развития молочной промышленности……………..13
ГЛАВА 2 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Клецкая крыначка»………………………………………………………………………20
2.1 Общие сведения о предприятии……………………………………20.
2.2 Ресурсы предприятия и эффективность их использования………21
2.3 Производственно-экономическая деятельность предприятия……23
2.4 Оценка современного состояния производственно-сбытовой деятельности……………………………………………………………………26
2.5 Финансовое состояние предприятия………………………………..33
ГЛАВА 3 Современное состояние и перспективы развития предприятия ОАО «Клецкая крыначка»……………………………………………………..37
3.1Технология производства молока сухого обезжиренного на предприятии ОАО «Клецкая крыначка»……………………………………..37
3.2 Разработка мероприятий по совершенствованию производственной деятельности ОАО «Клецкая крыначка»……………………………………..43
3.3 Оценка эффективности предлагаемых мероприятий …………….46
ГЛАВА 4 Бизнес-план……………………………………………………51
4.1 Описание продукции…………………………………………………53
4.2 Анализ рынков сбыта. Стратегия маркетинга……………………..54
4.3 Производственный план…………………………………………….60
4.4 Организационный план………………………………………………61
4.5 Инвестиционный план……………………………………………….62
4.6 Энергосбережение……………………………………………………67
ГЛАВА 5 Охрана труда………………………………………………….68
5.1 Индивидуальное задание…………………………………………….71
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………73
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………….78
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………..80
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………..3
ГЛАВА 1 Современное состояние и перспективы развития молочной промышленности в Республике Беларусь……………………………………5
1.1 Современное состояние молочной промышленности….…………5
1.2 Перспективы развития молочной промышленности……………..13
ГЛАВА 2 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Клецкая крыначка»………………………………………………………………………20
2.1 Общие сведения о предприятии……………………………………20.
2.2 Ресурсы предприятия и эффективность их использования………21
2.3 Производственно-экономическая деятельность предприятия……23
2.4 Оценка современного состояния производственно-сбытовой деятельности……………………………………………………………………26
2.5 Финансовое состояние предприятия………………………………..33
ГЛАВА 3 Современное состояние и перспективы развития предприятия ОАО «Клецкая крыначка»……………………………………………………..37
3.1Технология производства молока сухого обезжиренного на предприятии ОАО «Клецкая крыначка»……………………………………..37
3.2 Разработка мероприятий по совершенствованию производственной деятельности ОАО «Клецкая крыначка»……………………………………..43
3.3 Оценка эффективности предлагаемых мероприятий …………….46
ГЛАВА 4 Бизнес-план……………………………………………………51
4.1 Описание продукции…………………………………………………53
4.2 Анализ рынков сбыта. Стратегия маркетинга……………………..54
4.3 Производственный план…………………………………………….60
4.4 Организационный план………………………………………………61
4.5 Инвестиционный план……………………………………………….62
4.6 Энергосбережение……………………………………………………67
ГЛАВА 5 Охрана труда………………………………………………….68
5.1 Индивидуальное задание…………………………………………….71
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………73
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………….78
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………..80
ВВЕДЕНИЕ
Производство и переработка молока является одной из важнейших отраслей агропромышленного комплекса. Молоко и молочная продукция служат источниками полноценных белков, жиров, молочного сахара, а также разнообразных минеральных веществ, витаминов, ферментов. Молоко легко усваивается организмом человека. Оно может использоваться как в натуральном виде (цельное молоко), так и в виде разнообразной продукции: кисломолочные продукты, сыры, творог, сливки, масло и т.д.
Переработка сельхозпродукции не только для Республики Беларусь, но и для любой страны в современных условиях приобретает стратегическое значение.
Молоко для Беларуси – не просто товар, а существенный экономический и политический фактор, который оказывает серьезное влияние как на обеспечение продовольственной безопасности страны, так и на наращивание экспорта. В Беларуси были затрачены огромные усилия и средства для динамичного развития молочной отрасли, достигнуты хорошие результаты. За последние пять лет производство молока выросло почти на 35%. В 2010 г. экспортировано почти 4 млн. т молочной продукции.
Производство и переработка молока является одной из важнейших отраслей агропромышленного комплекса. Молоко и молочная продукция служат источниками полноценных белков, жиров, молочного сахара, а также разнообразных минеральных веществ, витаминов, ферментов. Молоко легко усваивается организмом человека. Оно может использоваться как в натуральном виде (цельное молоко), так и в виде разнообразной продукции: кисломолочные продукты, сыры, творог, сливки, масло и т.д.
Переработка сельхозпродукции не только для Республики Беларусь, но и для любой страны в современных условиях приобретает стратегическое значение.
Молоко для Беларуси – не просто товар, а существенный экономический и политический фактор, который оказывает серьезное влияние как на обеспечение продовольственной безопасности страны, так и на наращивание экспорта. В Беларуси были затрачены огромные усилия и средства для динамичного развития молочной отрасли, достигнуты хорошие результаты. За последние пять лет производство молока выросло почти на 35%. В 2010 г. экспортировано почти 4 млн. т молочной продукции.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Производство и переработка молока является одной из важнейших отраслей агропромышленного комплекса. Молоко и молочная продукция служат источниками полноценных белков, жиров, молочного сахара, а также разнообразных минеральных веществ, витаминов, ферментов. Молоко легко усваивается организмом человека. Оно может использоваться как в натуральном виде (цельное молоко), так и в виде разнообразной продукции: кисломолочные продукты, сыры, творог, сливки, масло и т.д.
Переход республики к рыночным отношениям обусловлива¬ет необходимость формирования на базе существующего молоч¬ного подкомплекса реально функционирующего рынка молока, ориентированного на удовлетворение потребностей населения в молочной продукции и действующего на основе экономических законов.
Большое внимание в республике уделено структурной реорганизации предприятий. Основу молокоперерабатывающей отрасли республики сегодня составляют 45 предприятий (в 2005 г. их насчитывалось 59). Дальнейшее их развитие будет осуществляться в рамках Республиканской программы развития молочной отрасли на 2010-2015 гг., которой предусмотрено в 2015 г. довести производство молока в сельскохозяйственных организациях до 10 млн. т, а объем его переработки – до 9 млн. т (на 4 млн. т больше, чем в 2010 г.).
Производство и переработка молока является одной из важнейших отраслей агропромышленного комплекса. Молоко и молочная продукция служат источниками полноценных белков, жиров, молочного сахара, а также разнообразных минеральных веществ, витаминов, ферментов. Молоко легко усваивается организмом человека. Оно может использоваться как в натуральном виде (цельное молоко), так и в виде разнообразной продукции: кисломолочные продукты, сыры, творог, сливки, масло и т.д.
Переход республики к рыночным отношениям обусловлива¬ет необходимость формирования на базе существующего молоч¬ного подкомплекса реально функционирующего рынка молока, ориентированного на удовлетворение потребностей населения в молочной продукции и действующего на основе экономических законов.
Большое внимание в республике уделено структурной реорганизации предприятий. Основу молокоперерабатывающей отрасли республики сегодня составляют 45 предприятий (в 2005 г. их насчитывалось 59). Дальнейшее их развитие будет осуществляться в рамках Республиканской программы развития молочной отрасли на 2010-2015 гг., которой предусмотрено в 2015 г. довести производство молока в сельскохозяйственных организациях до 10 млн. т, а объем его переработки – до 9 млн. т (на 4 млн. т больше, чем в 2010 г.).
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.