Сальмонелез у животныхпредмет эпизоотология

ВВЕДЕНИЕ
Сальмонеллезы (Salmonellosis) – группа бактериальных болезней, преимущественно молодняка сельскохозяйственных и промысловых животных, характеризующихся при остром течении лихорадкой, явлениями септицемии, токсикоза и поражением кишечника, а при хроническом – воспалением легких. У взрослых животных (коров, кобыл, овец) болезнь проявляется абортами [3, с.9].
В настоящее время сальмонеллез широко распространен во многих странах мира, занимает большой удельный вес среди инфекционных болезней и представляет собой серьезную ветеринарную и медико-биологическую проблему ввиду высокой вероятности заражения сальмонеллезом человека от больных животных и через пищевые продукты.
Экономический ущерб, причиняемый сальмонеллезами, очень высок и складывается из убытков, причиняемых падежом молодняка, отставанием в росте и развитии переболевших животных, а также из расходов, связанных с организацией профилактических и лечебных мероприятий.
Все вышесказанное в полной мере обусловило актуальность данной курсовой работы, целью которой является анализ эпизоотологии и патоморфологических изменений у различных видов животных при сальмоноллезе.
Объект исследования – сальмоноллез животных.
Предмет – патоморфологические изменения у различных видов животных при сальмоноллезе.
Поставленная цель обусловила решение следующих задач:
1) Охарактеризовать возбудителя сальмоноллеза, его клинические признаки;
2) Изучить патогенез, эпизоотологию, лечение и профилактику сальмоноллеза;
3) Проанализировать патоморфологические изменения у различных видов животных при сальмоноллезе.
Курсовая работа выполнена на 20 страницах и состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованных источников (включающего 14 источников). Курсова работа также содержит 1 таблицу, 2 рисунка.
Основными методами исследования явились монографический и описательный.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Сальмонеллезы, особенно сальмонеллезные гастроэнтериты, широко распространены во всем мире; они встречаются не только у человека, но и у многих видов животных, включая млекопитающих, птиц, рептилий и насекомых, причем заболеваемость возрастает и в популяциях животных, и у людей. Поражая сельскохозяйственных животных, болезнь вызывает серьезные экономические потери.
В странах СНГ за последние 15 лет заболеваемость людей и птицы сальмонеллезом возросла в 7 раз, при этом этиологическое значение S. enteritidis в заболевании людей возросло на 30%, у животных и птицы – на 75%, а случаи индикации возбудителя в продуктах питания увеличились на 50%.
В ходе работы над данной темой были получены следующие выводы:
1. К сальмонеллезу восприимчив в основном молодняк сельскохозяйственных животных. Телята болеют в возрасте от 10 дней до 2 мес., поросята – с первых дней жизни до 4-месячного возраста, ягнята – в первые дни жизни и реже в более старшем возрасте. Жеребята заболевают чаще в первую неделю после рождения, но могут болеть и в возрасте от 3 нед. до 3 мес. Заболевание сальмонеллезом молодняка проявляется главным образом в период массовых отелов, опоросов и окотов.
2. Диагноз на сальмонеллез ставят на основании эпизоотологических данных, клинических признаков, патологоанатомических изменений, результатов бактериологического и серологического исследований.
3. Патоморофологические изменения при сальмонеллезе у разных видов животных различаются. Сальмонеллы и их токсины вызывают в организме животных характерные изменения, но величина и характер последних зависят от вирулентности возбудителя, возраста животного, его вида, состояния, течения и формы болезни.